Las aperturas y cierres de puertas frigorificas en las cámaras frigoríficas son inevitables, pero lamentablemente no se cuida su cierre, por lo que permanecen en muchas ocasiones abiertas con la consiguiente pérdida térmica, que genera un gasto energético considerable.
Cuando abrimos la puerta de una cámara frigorífica, se produce una renovación de aire, cuya magnitud, dependerá de las dimensiones de las puertas frigoríficas y de la temperatura y humedad interior/exterior. Esto implica que a menor tamaño de la cámara frigorífica, mayor es la renovación de aire, y por supuesto mayor el consumo eléctrico.
A pesar de que esta reflexión es conocida por la mayor parte de los usuarios de instalaciones frigoríficas, no se suelen adoptar protecciones en las puertas frigoríficas.
Es interesante el ejemplo comparativo que les mostramos a continuación
Instalacion frigorifica sin protección
- Puerta frigorífica de 1,2 metros de ancho y 2,20 metros de altura.
- Temperatura exterior de 30º y 70% de humedad
- Temperatura interior de la cámara frigorífica de -20º y 95 % de humedad
- Tiempo de apertura de la puerta 1 segundo
- Entrada de aire 0,023 m3/s
- Energía aportada 2,7 Kw. (2.314 Kcal./hora)
Instalacion frigorifica con protección
- Mismas dimensiones de puertaa frigorífica
- Mismas condiciones de temperatura y humedad dentro de la cámara frigorífica
- Temperatura exterior de 0º y 60% de humedad
- Entrada de aire 0,015 m3/s
- Energía aportada 0,5 Kw. (451 Kcal./hr)
¿Cuál es la forma de conseguir esas condiciones exteriores y su considerable ahorro energético?… La instalación de una antecámara acondicionada térmicamente.
La tabla que les mostramos a continuación, extrapola los datos que hemos estudiado en función de las dimensiones de las puertas frigoríficas.
Conclusiones
- Con una antecámara, conseguimos un ahorro en apertura de puertas de mas del 80 %
- Si se instalan cortinas de lamas, disminuimos la aportación de aire en 50%
- Si se instala una cortina de aire, se reduce la aportación de aire en un 80%
- Es imprescindible controlar que las puerta queden bien cerradas
- El sistema de control de la instalación frigorífica nos puede permitir recibir alarmas por puertas abiertas.
- Revisar periódicamente la hermeticidad de cierres y burletes en las puertas frigorificas para un optimo funcionamiento